前幾天在韓國吃了辣得夠味的起司豬肋排...配酒 ...聊聊人生...好不愜意...今天我就來動手做做看吧!
上圖這盤豬肋排39000韓元約3-4人份 ..熱騰騰的起司上是年糕和蕃薯喔!
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起司烤豬肋排的做法
醃料:洋蔥切絲 / 大蒜 / 糖 /蜂蜜 / 醬油 /胡椒粉 /檸檬汁
1.攪拌後放入冰箱醃3小時以上
2.放入烤箱 蓋上錫箔紙 上下火150度 烤2.5-3小時
烤2.5 小時候取出置涼
接下來要分韓式辣味還有美式BBQ口味囉!
韓式辣醬做法:韓國辣椒醬/韓國辣椒粉/蒜末/蜂蜜/肉汁
拌勻後上下火200度烤5分鐘
上桌前加上起司再入烤箱烤5分鐘
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美式BBQ 豬肋排
塗上BBQ醬+蜂蜜加上起司上下火200 度烤5分鐘
烤好囉!
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