close
夜市熱門小吃~地瓜球~其實不難DIY~ 這回我加入芋頭改良成芋頭地瓜球
所需的食材有
1.地瓜 芋頭
2.地瓜粉少許
3.糖少許
4.油
做法
1.地瓜及芋頭切塊蒸熟
2.壓成泥加入糖及適量地瓜粉 (可揉成條狀即可,先少許加入)
3.開小火,放入芋頭地瓜球油炸,見芋頭地瓜球上色後開中火,用鍋鏟壓芋頭地瓜球數次,
將空氣壓出,芋頭地瓜球會膨脹酥脆(炸幾次就會上手,我也是這樣學的)
好吃又營養的芋頭地瓜球上桌囉!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
