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有圖有真相...蛋塔皮買的...葡式蛋塔液上網google食譜
奶酪就真的太簡單了...
做法:
一比一的鮮奶和鮮奶油(也可以全用鮮奶) 600CC VS 600CC
糖 50g
上述食材加熱溶解糖(牛奶不可以煮滾!),倒幾滴香草精 ( 最好用香草莢 )
再加入泡了水的吉利T...攪一攪...倒入布丁模...冰一個晚上就好囉!
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