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第一次做出這麼完美的cheese cake...且完全是懶人食譜...
我的頭腦裝不下太複雜的程序...
食材有
cream cheese 8oz*3
鮮奶 100ml
檸檬汁1.5顆(可以不用這麼酸)
蛋4顆
白糖100g
做法
1.將cream cheese切小塊加鮮奶及糖邊煮邊攪拌至無大顆粒離火備用 ( 也可以用攪拌機打)
2.加入蛋液及檸檬汁用攪拌機拌勻
3.上下火200度 隔水烤40-1小時 ( 視烤箱大小)
這回用的烤模可是我從瑞士日內瓦帶回的烤模喔!
超級好用...
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