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牛肉麵 

許久沒吃牛肉麵~但現在外頭不管是小店還是餐廳賣的牛肉麵都好貴...一碗沒幾塊肉+幾片青菜起碼百元以上,

更何況要吃到牛腩麵至少快要200元吧! 吃不起! 捨不得吃! 自己煮吧!

使用的牛腩是美國牛腩...

食材有:

滷牛腩:美國牛腩2斤半+紅蘿蔔切塊+馬鈴薯切塊+洋蔥+薑片少許+滷包

蔬菜牛骨湯:牛骨一大塊+紅白蘿蔔切塊+洋蔥+薑片少許+滷包

蔬菜:小白菜

麵條:現做拉麵條

酸菜:酸菜切絲加辣椒入鍋拌炒,起鍋前加上少許糖...放涼

我的牛腩麵沒有加入豆瓣炒...但加了酸菜提味,超級對味!

純天然~沒有加入高湯塊~也沒加入化學粉調味~

牛腩愛吃幾塊就加幾塊...一碗成本雖然也要70元但是料好味美又健康...

真的好好吃!

牛肉麵

 

 

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