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我從今天起都要利用每科複習課程間的休息時間才能上網po日記!
不過還好我打字很快(被朋友稱為"快打迅猛龍")所以一篇落落長的文章也只需要
幾分鐘就可以輕鬆完成啦!
今天要跟大家介紹的是,我昨晚試做的蔥油餅
食譜就是在網路上搜尋的
所需的食材有
1 中筋麵粉300g
2 熱水 160g
3 冷水或是冰水少許
4 鹽少許
5 蔥花 加入香油及少許鹽拌勻
做法
1 將熱水沖入300g中筋麵粉中,拌勻(千萬要等熱水稍涼再拌勻,可以先用筷子拌,
可別像我熱水一沖就用手拌,差點沒燙傷
)
2 揉成表面光滑柔軟(此時要適時加麵粉或是冷水)覆蓋保鮮膜靜置30分鐘!
2 用擀麵棍(大創39元店買的)擀成麵皮(可讓孩子一同參與)昨晚H幫忙我很多喔!
其它步驟就看圖解說明啦!
我又要開始複習考試科目了!
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