小鴨和奶酪及蛋塔

有圖有真相...蛋塔皮買的...葡式蛋塔液上網google食譜

蛋塔

奶酪就真的太簡單了...

做法:

一比一的鮮奶和鮮奶油(也可以全用鮮奶) 600CC VS 600CC

糖 50g

上述食材加熱溶解糖(牛奶不可以煮滾!),倒幾滴香草精 ( 最好用香草莢 )

再加入泡了水的吉利T...攪一攪...倒入布丁模...冰一個晚上就好囉!

 

奶酪液蛋塔和鮮奶酪小鴨愛蛋塔  

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