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愛旅行愛分享~愛煮也很愛亂亂買... 只有背影沒有背景的我在這渾沌的時代 紀錄屬於自己的幸福

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回來台灣的第一晚就是飛奔到通化街夜市買煙燻鹽水雞解饞 ...

可我一直想挑戰自製煙燻雞...

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配方很簡單(萬用喔!)

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雖然我已經有一台TWINBIRD PY E632TW麵包機也感到滿意,但這麵包機就是容量小了點,

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想挑戰做白白胖胖的小籠包很久了...這回利用連假就來試試看吧!

小籠包的麵團及做法

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關於麵包和土司的食譜~我都統用超級不敗配方食譜~聽說是來自於吳寶春師傅的土司配方

配方:

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每台機器都有其壽命...但也因為我家有個破壞王....我的機器幾乎都是被他給搞壞...例如鬆餅機...

雖然我有三明治機/甜甜圈機/紅豆餅/章魚燒烤盤...但最近在迷做冰淇淋...怎可沒甜筒呢?

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原來做冰淇淋這麼容易...但居然是用打發鮮奶油來做...會肥啊...

 買了電動刨冰機後也很手癢想來做冰淇淋...

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自製雞蛋麵條只需要中筋麵粉和少許鹽及雞蛋一顆 就可以做成超Q彈的麵條喔!

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雖然今年的芒果價格高但夏天沒吃芒果真的是太可惜了...除了單吃芒果或是芒果冰或是芒果冰沙或是用冰淇淋

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不得不說這是我做過最成功的pizza...龍蝦舞沙拉加強版...

pizza麵糰是用麵包機做的...(有台麵包機真的很方便)

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到好市多買戰斧牛排時本來也想買cheese cake... 可是看了蛋糕標示上看也看不懂的成分...ㄞ...我還是自己做吧!

所需的食材有

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這幾個月在國外飛來飛去~超想念台灣食物的~所以每次一回國我最常po的分享文就是美食diy...

這個芋泥吐司是使用麵包機做的~只有後段用烤箱烤了10分鐘...

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前晚從英國飛回來今天就迫不及待到好市多採買...明天是父親節...今天就提前來慶祝吧! 來客戰斧牛排囉!

聽說在餐廳一客戰斧牛排需要3500-4000台幣 當然我相信主廚很用心在料理啦!1.

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前天深夜從英國回到台灣...今天就迫不及待下廚~除了松露燉飯外也烤了最近很夯的戰斧牛排(擇篇分享)

做燉飯真的很需要耐心...

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一直想買台製麵機...之前在PC HOME訂了一台電動製麵機~結果有瑕疵~但還好退貨退款非常順利...

可我還是想買製麵條機啊...

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前幾天在韓國吃了辣得夠味的起司豬肋排...配酒 ...聊聊人生...好不愜意...今天我就來動手做做看吧!

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最近購入的這台日本製的麵包機真是心頭好~(沒代言沒拿廣告費...就是上PC HOME特價買的)

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草莓吐司用的是自己做的草莓果醬...這幾天天氣潮濕抓不住該用多少鮮奶量...

配方用的是一般的土司配方

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這2星期休假...賴在家什地方都不想去...連添購吐司模都懶了...直接上PC HOME 訂購吧!

保證24小時到貨...雖然有時候價格比其他賣家貴了些...但取其方便性還是買了...

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最近新購入一台42L的大烤箱~歌林42L三溫控油切旋風大烤箱~特價2980元在PC HOME買的~

功能有★上下8支不銹鋼發熱管 ★四旋鈕/ 發酵功能

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